Aroma: Intensive und überraschende Aromen mit Noten von Holz,
roten Beeren und Wildfrüchten.
Geschmack: Im Mund entfaltet er sich vollmundig, intensiv mit einem
einzigartigen Charakter, harmonisch und lang im Abgang.
einzigartigen Charakter, harmonisch und lang im Abgang.
Gastronomie: Lamm, rotes
Fleisch, Wildgerichte, Stockfisch, Wurst und
Käse.
Käse.
Trinktemperatur: 17° C. Vor
dem Trinken dekantieren.
Alkoholgehalt 12,5%
Gesamtsäure 5,6g/l
Restzucker 1,85g/l